tomatitos cherry rellenos

Mi tía me regaló tomatitos del campo y encontre una forma de prepararlos mucho mas elavorada y distinta en vez de picarlos y comerselos como ensalada , esta preparación es muy fácil y rápida de hacer , creanme su sabor es increible eso si es una receta muy refrescante ideal para el verano ya que va todo heladito.

Ingredientes :

10 tomates cherry

2 - 3 cucharadas de queso crema

1/4 pepino picado en cubitos pequeños

1/2 cebollin ( a gusto)

10 hojas de albahaca lavadas para decorar

Preparación :

lo primero que hay que hacer es lavar los tomates hacerles un corte horizontal en la parte que vayas a apoyar el tomate para que no se voltee y siempre queden mirando hacia arriba , así tendrás una presentación sin tropiesos . luego con una cucharita pequeña , yo use una de café quitar las pepas del tomate para poder colocar el relleno que realicemos .

para el relleno mezclamos el queso crema , pepino y cebollín si gustan de un sabor más fuerte , aunque el pepino toma el sabor principal y neutraliza un poco ese olor a cebollin tan pasoso.

luego colocamos el relleno en nuestros tomatitos y para finalizar colocamos las hojas de albahaca abajo de cada tomate, yo fuí a mi jardín y saque las hojas mas bonitas de la planta de albahaca siempre es bueno tener su propio mini huerto hace las recetas mucho mas especiales y el sabor es otra cosa.

terminamos ! tenemos lista nuestra preparación para lucirnos con las amigas , la familia , el pololo , la abuelita quien sea .